Kakkuja pojille ja pojanmielisille!

Pojilla ja tytöillä on yleensä ero niin kuin yöllä ja päivällä, samoin on poikien ja tyttöjen kakuilla! :D

Tässäpä tulee poimintoja 2013 vuonna miehille ja miehen aluille tekemistäni kakuista.
 

30-, 40- ja 50-vuotis synttäreiden ilahduttajia. :D Hups, onhan siellä yksi naisellekkin mennyt kakku!

Kakku pikku merirosvolle ja Kiekkolaaserilaiselle.

Tässä myös kakku jääkiekon harrastajalle ja tyttöjeni serkkupojalle pleikkarikakku. :) Ja kaikki osat on syötäviä.

Seuraava operaatio olikin mielenkiintoinen, ja tunteja sain kulutettua yhteensä reippaasti yli vuorokauden verran. Kakun suhteen sain selvän toiveen, ja suunnittelun ja toteutuksen apuna käytin kymmeniä valokuvia, joita sain synttärisankarin rakkaasta työautosta. Kuvia oli kyllä joka ilmansuunnasta. :D

Mahdollisimman tarkasti yritin saada kakun kuvaamaan hänen menopeliään.

Kakku oli mitoitettu n. 50 henkilölle, ja makuina oli suklaa, appelsiini ja inkivääri. Sankari (kuten minäkin) oli yhtä hymyä kakun viedessäni. :)

Kuva on piirretty cocktailtikun kärjellä.. :D

 Okei, ehkä tuo tämän tekstin otsikko ei ihan ollut paikkaansapitävä, ylempänä olevat tissit ja aivot menivät nimittäin myös naispuolisille henkilöille... ;)

Kastejuhlia ja naisten merkkipäiviä. v. 2013

Ristiäiset (tai nimenantojuhlat) on aina ollut kaunis ja herkkä juhla, lapsen ensimmäinen. :) Nykyään moni haluaa tehdä juhlasta vielä erityisemmän ja mieleenpainuvamman myös juhlapöydän tarjoilun osalta, ja haluavat myös kakusta hieman erinlaisen. Kakun halutaan kuvaavan juhlan herkkyyttä ehkä?

Erinlaisia vauvakoristeita. :)

Ystäväni leipoi jauhopeukalona kakut itse, minä sain kunnian koristella ne. :)

Minua pyydettiin tekemään 70 vuotiaalle kukista pitävälle nuorelle naiselle syntymäpäiväkakku. ;) Toteuutukseen sain taasen vapaat kädet, ja tämmöinen kukkakori syntyi. :) Korin "kahva" on muotoiltu foliosta ja päällystetty sokerimassalla. Päälle on kieputettu organzanauhaa. :) Kakkuun upotetut kahvan päät on päällystetty vielä tuorekelmulla, ettei foliosta vahingossakaan irtoa mitään palasia itse kakkuun.

Kuvassa myös suklainen suklaalla päällystetty anopin synttärikakku ja meidän pikkuneidin nimipäiväkakku. Hyvä syy oli taas kakun tekoon... ;)

Tässä seuraavassa kakku eläkkeelle jäävälle opettajalle, meni saajalle yllätyksenä. :)
Opettajan opettamat aineet lienee selvät kakun koristeita katsoessa. ;) Ja harrastuksia hänellä oli myös monia, joiden toivottiin kakussa ilmenevän. Sudokuja, kutomista, matkailua... :)

Kakkuja tytöntylleröille ja umpisuklaisten mansikkaleivosten ohje!

Minun vauva täytti tänä vuonna 1 vuotta, ja teemana oli Minni-hiiri. :) Olin tilannut joskus aijemmin jo kaappiini Minni-hiiri vohvelikakkukuvia, ja päätin päästä vähän helpommalla ja käyttää kakkuun sellaista. Omien lasten synttäreille on aina vähän muutakin laitettavaa kuin pelkkä kakku, niin jostakin pikkujutuista tulee sitten joskun tingittyä. Itse leivoin näihin kekkereihin kuitenkin kekseistä lähtien kaikki. :D Nykyään oon vähän höllänny ja ostan ainakin osan kekseistä kaupasta.. ;) Tein juhliin myös ihania umpisuklaisia mansikkaleivoksia, joista minulla oli kuva jo aijemminkin! Jostain netin syövereistä olen joskus monta vuotta sitten ohjeen löytänyt, mutta enpä löydä enää että voisin kertoa kenen se on alkuperää.. Ohje kuvan alla!

SUKLAA-MANSIKKALEIVOKSET

Pohja

100g tummaa suklaata rouhittuna

200g voita/margariinia

2dl sokeria

4 kananmunaa

1dl kaakaojauhetta

2dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

1/4tl suolaa

Päällinen

n.3,5dl mansikoita soseena (itse olen käyttänyt pakastemansikoita)

3 liivatelehteä

125g sulaa voita

120g valkosuklaata

2, 1/4dl mansikkatomusokeria

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi taikinaan. Sekoita joukkoon vielä suola ja suklaarouhe.

Vuoraa neliskulmainen piirakkavuoka tai pieni pelti leivinpaperilla ja kaada taikina siihen, huomaa että taikina ei saa kohota yli reunojen, koska mansikkapäällinen on löysähköä ja tarvii vähän reunoja (ehkä 1cm) hyytyäkseen pohjan päälle. Paista 200 asteessa (kiertoilmauunissa riittää vähän alle 200 astetta) kunnes kypsä. Uunista riippuen +/- 30min. Kokeile kypsyyttä esim. pienellä tikulla, kun taikinaa ei tartu tikkuun niin pohja on valmis.

Anna pohjan jäähtyä kunnolla huoneen lämpöiseksi. Valmista päällinen: Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata ja soseuta mansikat esim. hellalla teräskattilassa. Liuota liivatteet sekaan kun mansikkasose on kunnolla lämmintä. Nosta kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon pehmeä voi. Sulata valkosuklaa ja lisää joukkoon sekoittaen, sihtaa lopuksi sekaan tomusokeri. Kaada seos täysin jäähtyneen pohjan päälle ja nosta kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja koristele haluamallasi tavalla. :)

Myös tämmöisiä tylleröiden kakkuja lähti kevään mittaan eteenpäin: Hello Kittyä, Robinia, prinsessaa ja prinsessaa.. :D

 Ja vähän enemmänkin näperrystä vaativia sokerimassalla päällysettyjä synttärikakkuja
 tein. Kenkälaatikkoa kengän kans, meidän isommalle neidille toivomansa Monster High kakun ja hänen serkkutyttönsä toivoman viidakkokakun. :)

Muumeja, dinoja ja vihaisia lintuja :) v.2013 alkaa

Jokainen kakkuvuosi minulla alkaa kummityttöni synttärikakulla. :D Tänä vuonna hän täytti 2-vuotta ja toivoi kakkuunsa muumeja. Tämä minusta tuntui alkuun jotenkin vähän hankalalta, kun olisin halunnut tehdä kakkuun myös muumitalon, eikä yhtään raksuttanut miten sen voisin toteuttaa.. Aikani mietittyä luovuinkin muumitalo kakussa- ajatuksesta, ja päätin tehdä sen pahvista ja paperista! :D

Kyllähän siihen monta iltaa meni, muumitalo olikin sitten hyvä lisä kakulle ja kävi kahvipöydän koristeena. :)

Toinen ihan hauska operaatio oli dinosaurus-kakku ystäväni pojalle. Hän toivoi kakkuun dinosaurusten lisäksi tulivuorta. Heti minulla iski ajatus että teen tulivuoresta sellaisen johon saa kynttilät upotettua, ikäänkuin ne olisivat sytytettyinä tulivuoresta nousevaa liekkiä ja savua. Kakussa oli päällisin puolin monta sellaista juttua, jonka olisin kyllä voinut tehdä paremminkin, näin jälkikäteen ajateltuna. Esimerkiksi tulivuoren "laava" olisi voinut olla vähän uskottavamman näköistä... :D 

Mutta kynttilät onnistuin vuoren sisään upottamaan aika kivasti! Keskelle tein kolon, jonka vuorasin foliolla. Kynttilöitä jouduin vähän lyhentämään, etteivät ne aivan törröttäneet esillä. "Tulivuori" näytti aika kivalta kun kynttilät sytytti palamaan,mutta vielä hienommalta näytti kun ne puhalsi! :D Savu oli aika uskottava elementti tässä.. ;) Harmi kun en ehtinyt tästä vaiheesta saada kuvaa!!

Angry Birds oli aika kova sana tänä vuonna. Niistä tuli tehtyä muutamaa erinlaista kakkuvariaatiota. :)

Tämä oli näistä böötsi-kakuista minun oma suosikki.. ;)

Vuoden 2012 toinen puolisko, mm. korkkarikakun tarina.

Tein minä tänä vuonna myös sokerimassalla päällystettyjä kakkuja. :) Marsipaanin jätin pois laskuista jo heti alkuunsa, sitä ei mielestäni ollut yhtä kiva käsitellä kuin sokerimassaa, ja makukaan ei kovin monea miellytä, kuten ei itseänikään. Kastekakuille tuli kysyntää ja haasteita minulle heiteltiin muotokakkutoiveiden muodossa.

Kovasti shoppailin tänä vuonna netissä, ja tilailin muotteja, työvälineitä, värejä, massoja yms. tarviketta koristeiden ja kakkujen tekoon. En edes uskalla arvata paljonko olen näihin rahaa tuhlannut tähän päivään mennessä. :D

Kakku 50-vuotiaalle prätkäjätkälle, 3-vuotiaalle autoja ja 5-vuotiaalle prinsessaa. :)

Amerikkalainen jalkapallo, siskon juhliin pääkallo ja täysi-ikäiselle pyllyä.. :D

Kesällä siskoni täytti vuosia ja halusi minun tekevän hänelle korkkarikakun. Oukhei.. :D
Minä sitten menin nettiin ja vähän googlettelin että minkäslaisia ihmiset tuolla suuren meren takana ovat tehneet (silloin tällöin haen kakkuihin inspiraatiota ja ideoita suomen rajojen ulkopuolelta, yleensä jenkeistä), ja huikeita kakkujahan sieltä löytyi. Monessa kakussa korkokenkä vaan oli tehty valmiilla muotilla, ja minähän heti ajattelin että "Ei se niin vaikeaa voi olla, äkkiäkös minä kaavat ite piirrän ja sen mukaan kengän teen!" Jep,jep...Miten ihmeessä piirretään kengän kaava?? :D Taitaa enemmän olla äitin heiniä tämmönen kaavojen piirtely. Yritin sitte ottaa mallia omasta korkkarista ja vapaalla kädellä piirtää, mutta sepä tyssäs siihen kun en osannut mitenkään pienentää kengän kokoa. :D Ei kokoa 39 oleva sokerikenkä ois oikeen toiminu kakun päällä..
Ei ollutkaan niin helppo homma. Seuraavaksi hain lasten leikeissä olevan pikkuisen prinsessakengän malliksi, se oli kooltaan jo vähän parempi. Aikani mallia piirtelin ja lopulta sain sen mielestäni toimimaan. Sitten vain sokerimassat käyttöön ja toteuttamaan. Ihan mutkitta toteutuskaan ei mennyt, pohja murtui kerran, taisin tehdä siitä vähän liian ohuen tai sitten en tukenut sitä kunnolla kuivumaan jättäessäni. Kenkä sai kuivua huoneenlämmössä useamman päivän. Mutta loppujen lopuksi kasassa se pysyi ja sain aseteltua sen "kenkälaatikoiden" päälle ja vietyä juhlapaikalle ehjänä, ja lopputulos oli siskolleni mieluinen. :)

Tänä vuonna rakkailla isovanhemmillani tuli täyteen 50 vuotta naimisissa, ja sen kunniaksi tehtiin yllätyshyökkäys kakun ja lahjojen kera heidän luokseen. Kyllä tuo vaan on kunnioitettava aika olla yhdessä, onnenkyyneliltä ei voitu välttyä. <3 :)
Myös Angry Birds- koristeita tuli tehtyä ihan kiitettävä läjä, ja pääsin tekemään toisen samanlaisen ötökkäkakun kuin edellisenä vuonna. Pienillä muutoksilla toki.

Vanhempi neitini halusi 4-vuotis synttäreidensä teemaksi -minkäpä muun kuin- prinsessat. :) Äiti sitten kuuliaisesti alkoi suunnittelemaan ja toteuttamaan prinsessalinnaa. Tämäkin oli taas helpommin sanottu kuin tehty. Linnaan kuuluvaan tiilikuviointiinkin on olemassa valmis muotti jolla voi kerralla painaa kuviot yhteen seinään, mutta eihän minulla sellaista ollut (eikä ole kyllä vieläkään). Joten oli sitten keksittävä muut konstit. Tornien sisällä oli tyhjät talouspaperirullat,jotka päällystetty sokerimassalla. Ja tornien katot jäätelövohveleista, joita en edes omalta paikkakunnaltani tuolloin löytänyt, vaan piti Oulusta asti käydä hakemassa. Tarkemmin en tornien tekoa pysty selittämään kun en muista, netistä löysin jotkut jenkki-ohjeet ja niiden mukaan sitten etenin- soveltaen.. Mutta neiti sai syötävän linnan muovi-asukkeineen ja oli tyytyväinen. :) Juustokakkuun tein sitten aiheeseen sopivan kuvan, poimin prinsessamalleja useammasta paikasta ja mahdutin samaan kuvaan.

N. puolet vuodesta 2012 mm. paloautokakkua ja yhdistettyä synttäri-hääkakkua. :)

Kun saan kakkuprojektin tehtäväkseni, suunnittelen yleensä kaiken alkuun paperille kakun mahdollisesta ulkonäöstä lähtien. Toisinaan visio syntyy päässäni jo heti aiheen kuultuani, toisinaan taas menee jonkin aikaa ja se kehittyy pikkuhiljaa. :)
Tämä vuosi alkoi kummityttöni toivomalla kissakakulla. Ja vapaat kädet sain toteutukseen. :)

Tämän kakun jälkeen olikin sitten tauon paikka kakkujen suhteen, laskettu aika läheni uhkaavasti enkä uskaltanut luvata kenellekkään tekeväni kakkua. :)

Seuraavat kakut teinkin sitten toisen tyttäreni ristiäisiin. :)
Tällöin tein myös ihka ensimmäisen voileipäkakkuni! :D

Keväällä minulle heitettiin sitten haaste. Samainen ystäväni poika jolle edellisenä vuonna tein ötökkäkakun, halusikin tänä vuonna paloautokakun. :D
 Hmmm...tätä sai miettiä tovin, mitenkäs nyt toteutan tämän toiveen (vaikka en pullonhenki ookkaan). Joitakin päiviä pähkäiltyäni -ja pienoista kauhun tunnetta tuntien etten tule onnistumaan tässä- otin sitten mielikuvituksen käyttöön ja pistin tuulemaan. Lopputulos oli sitten tämä:

Pikkutunneillehhan tämän kans meni, mutta kyllä kannatti. :)

Kesän kynnyksellä sain tehdä appiukkoni 60-vuotis juhliin kakut, anopin pyynnöstä tottakai. Pääsin toistamiseen tekemään voileipäkakkua ja kaveriksi perinteistä lakkakakkua. :) Joutsen on tehty valmiiseen muottiin sulatetusta isomaltoosista -kondiittorin sokerista. Tämän aineen kans pitäisi päästä enemmänkin "leikkimään", sen aika tuleekin vielä. :)

Ystäväpariskuntamme meni kesällä naimisiin ja samalla juhlittiin uunituoreen rouvan 30v- juhlia. Näihin kekkereihin sain myös kunnian tehdä kakun pienelle muutaman kymmenen henkilön poppoolle. Ideointiin ja toteutukseen sain täysin vapaat kädet, ja tämmöinen oli lopputulos:

Tähän vuoteen mahtui myös monenlaista juustokakkua ja kermakakkua, taas milloin mistäkin syystä. :D
Omat ja puolison synttärit, pääsiäinen, tupaantuliaiset, harvinaisia vieraita.. Ja pari "tilattuakin". :)

Vuosi 2011, homma alkaa luistamaan!

Nälkä kasvaa syödessä, ja minulla innostus kasvaa tehdessä! :D

Tänä vuonna jo useampi lähipiiristäni kysyi että tekisinkö jotain ihanaa tuleviin juhliin. Ja enhän minä voinut vastustaa kiusausta. Sain kunnian tehdä kakut koristeineen siskonpoikani ristiäisiin, parin ystäväni tyttären ristiäisiin ja menipä yksi kakku tutun tutullekkin. Tossut olivat pop!

Paljon tein myös kakkuja omaksi ilokseni kun halusin kokeilla jotain uutta ja erinlaista. Ja aina keksin  jonkin hyvän "syyn" tehdä kakun (virallisten merkkipäivien lisäksi): pääsiäinen, vappu, ystäväni vauvan syntymä, työpaikan remontti, puolison työreissulta paluu, joulu, kiitoskakku lapsen päiväkotiin.. Ja "jämäkakku" työkavereille, kaikki ainekset kun pitää käyttää loppuun asti, eikä isoja määriä valmiita aineksia viiti pois heittää. ;) 

Näitä "jämäleipomuksia" tein (ja teen edelleen joskus) jonkin verran, kun oli vielä vähän hakusessa oikeat täytemäärät tekeillä oleviin kakkuihin. Tuli tehtyä monesti vähän reilummin täytteitä ja sitten sitä jäi yli. Mutta eipähän loppunut kesken! :D

Alusta asti minulla on ollut ajatus että täytettä pitää olla paksusti, ei riitä pelkkä sipaisu hilloa ja ohuelti kermavaahtoa. Vaikka tämä kyllä kieltämättä toimii kesäisin ihan perus mansikkakakussa. ;)

Ensimmäistä kunnon massalla päällystettyä kakkua pääsin taiteilemaan amerikanlipun muodossa, kun perhetuttumme täytti 12 vuotta. Tästä syystä "lipussa" on 12 tähteä. :) Kakku oli onnistunut ja saajakin hymyssä suin kakun nähtyään.

Sisällä oli  vanilja-marianne moussea ja mansikkamoussea tuoreiden mansikoiden kera. :)

Kesän kynnyksellä ystäväni poika toivoi itselleen ötökkä-kakkua, ötököistä kun piti. :D Joten ötökkäkakkua laitettiin sitten alulleen! Pääsin näpertämään pieniä sokerimassakoristeita. :) Kakusta tuli mielestäni kaksivuotiaalle oikeenkin kiva, oli ötököitä ja värejä. Toki kädenjälki olisi voinut mielestäni olla vähän ehkä tarkempi,mutta tehdessä oppii. ;)

Kesän lopulla sain suurensuuren kunnian tehdä hääkakut ystäväni häihin 100:lle henkilölle!

Kakuissa otin huomioon ystäväni toiveet, vaikka sainkin aikalailla vapaat kädet toteutukseen. Kakkujen ulkonäkö mukaili hääpaikan koristelua, oli sitten kaikki vähän niin kuin samaan sarjaan. 

Harmittaa vaan kun en saanut kakuista paikanpäällä telineessään kunnon kuvaa. Ja kaiken lisäksi pitopalvelun mammat oli onnistunu vähän rikkomaan kakkuja siirtäessään niitä PUUKON avulla telineeseen! Tarjosin kyllä lainaan kakkujen siirtämiseen ja nosteluun tarkoitettua välinettä, nämä kun ei mitään keveitä kakkuja ole. Mutta "Ei me sitä tarvita ku aina me kakut näin siirretään!".

Kakuissa oli suklaapohja ja täytteinä suklaamoussea ja minttumoussea.

Muffinsseja ja "jämätorttu" minttutäytteellä. :D

Tämän vuoden syksyllä muutimme takaisin kotipaikkakunnallemme Iihin, minun odottaessa toista lastamme. Iihin muutettuamme aloin enemmän harjoittelemaan ja tekemään massalla päällystettyjä kakkuja.

Kakku ystävän vauvan kunniaksi, Valtsukakkua työkavereille, tyttäreni 3v-kakkua ja masukakkua vauvajuhliin- ei itselleni. ;)

Vuosi 2010 ja juustokakut

Seuraava vuosi kului kokeillessa kaikkea minulle uutta, tämä kakkujen maailma oli minulle ihan vierasta maaperää. Ja juustokakuillahan nämä kokeilut oli hyvä ja turvallinen aloittaa! :D Pääsääntöisesti niitä tulikin testailtua, eri variaatioita tehden...

Sekaan toki mahtui jokunen "pakollinen" täytekakkukin, eli omani, tyttären synttärikakku ja isänpäiväkakku. Ja tarjouduimpa jopa tekemään siskollenikin synttärikakun ja toiselle lupauduin kokeilemaan ällöttävän aivokakun tekemistä halloween-bileisiin, ja mielestäni ihan hyvin siinä onnistuin. :D

Juustokakkuja laidasta laitaan. :)

Polttarikakkua ystävälle, siskon synttärikakkua, aivokakkua, muhviinikokeilua, jäädykekakkua ja kesäistä piirakkaa.

Täytekakkuja tyttärelle, isänpäiväksi, itselle ja vähän piirakka- ja tiikerikakkukokeiluja. :)

Tästä kaikki alkoi vuonna 2009

Ensimmäinen tyttäreni oli syntynyt edellisen vuoden loppupuolella, ja jossain äitiyshormoonipöpö-huuruissa sain sitten ahaa-elämyksen: minä alan leipomaan!

Ikinä en sen kummemmin ollut oikein mitään valmistorttutaikinasta tai piirakkapohjasta kummempaa pyöräyttänyt, ja päätin sitten kokeilla. Elämä pullantuoksuisena äitinä alkakoon! :D

Ensimmäinen täytekakkuni ever! Omille synttäreille. Ruusut olivat kaupasta ostettuja. ;)

 Erinlaisia juustokakkuohjeita ja ehkä myös blogeja selailin (en enää kuollaksenikaan muista mitä,en ehkä laittanut aikoinaan paljon merkillekkään), ja vinkkejä poimin sieltä täältä omaan käyttöön.

Ohjeita ja reseptejä en sen kummemmin näissä vanhoissa ala kuvailemaan, kun ei voi muistaa.. :D

Vadelma-marianne juustokakku.

Puolukkakierrepullat. (Heti piti jotain erinlaista kokeilla,vaikka edes tavalliset korvapuustit ei onnistunu.)

Suklaaperhoset, ohjeen nappasin jostain blogista. Lisään linkin myöhemmin jos muistan ja löydän. :)

Mangojuustokakku suklaaperhosilla. Muistaakseni suklaakeksipohja.

Juhannukseksi kokeilin sitten jotain mansikka-lime meiningillä.. Muistaakseni.

Nämä sievät leivokset olivat mokka-marenki leivoksia. Hyviä, mutta kokeilu jäi toistaiseksi tuohon ekaan kertaan. Ohje saattaa ehkä löytyä jostain arkistoista.. :D

Ja Tässä! Ensimmäinen kakku johon käytin marsipaania ja sokerimassaa koristeluun! :D Tyttären 1-vuotis kakku. Valikoima massojen suhteen kaupassa oli muistaakseni tuolloin vielä aika niukka. Kyllä tämän kans sai päätä hakata seinään, ja heti otettiin oppia kantapään kautta.. ;)

Isänpäiväksi sitten kokeilin ensimmäisen kerran koko kakun päällystämistä marsipaanilla. Touhu oli sotkuista ja tahmeaa.

Tässä jouluksi työpaikalle yllärinä tekemäni juustokakku, joka päätyi heti perille päästyäni työpaikan lattialle.. Onneksi ei muita ollut vielä töissä niin sain kaikessa hiljaisuudessa siivota kakun roskiksen pimeyteen.. :D

Kakku työkavereille osa 2. Tämä päätyi ihan suihin asti. :D