Nälkä kasvaa syödessä, ja minulla innostus kasvaa tehdessä! :D
Tänä vuonna jo useampi lähipiiristäni kysyi että tekisinkö jotain ihanaa tuleviin juhliin. Ja enhän minä voinut vastustaa kiusausta. Sain kunnian tehdä kakut koristeineen siskonpoikani ristiäisiin, parin ystäväni tyttären ristiäisiin ja menipä yksi kakku tutun tutullekkin. Tossut olivat pop!
Paljon tein myös kakkuja omaksi ilokseni kun halusin kokeilla jotain uutta ja erinlaista. Ja aina keksin jonkin hyvän "syyn" tehdä kakun (virallisten merkkipäivien lisäksi): pääsiäinen, vappu, ystäväni vauvan syntymä, työpaikan remontti, puolison työreissulta paluu, joulu, kiitoskakku lapsen päiväkotiin.. Ja "jämäkakku" työkavereille, kaikki ainekset kun pitää käyttää loppuun asti, eikä isoja määriä valmiita aineksia viiti pois heittää. ;)
Näitä "jämäleipomuksia" tein (ja teen edelleen joskus) jonkin verran, kun oli vielä vähän hakusessa oikeat täytemäärät tekeillä oleviin kakkuihin. Tuli tehtyä monesti vähän reilummin täytteitä ja sitten sitä jäi yli. Mutta eipähän loppunut kesken! :D
Alusta asti minulla on ollut ajatus että täytettä pitää olla paksusti, ei riitä pelkkä sipaisu hilloa ja ohuelti kermavaahtoa. Vaikka tämä kyllä kieltämättä toimii kesäisin ihan perus mansikkakakussa. ;)
Ensimmäistä kunnon massalla päällystettyä kakkua pääsin taiteilemaan amerikanlipun muodossa, kun perhetuttumme täytti 12 vuotta. Tästä syystä "lipussa" on 12 tähteä. :) Kakku oli onnistunut ja saajakin hymyssä suin kakun nähtyään.
 |
| Sisällä oli vanilja-marianne moussea ja mansikkamoussea tuoreiden mansikoiden kera. :) |
Kesän kynnyksellä ystäväni poika toivoi itselleen ötökkä-kakkua, ötököistä kun piti. :D Joten ötökkäkakkua laitettiin sitten alulleen! Pääsin näpertämään pieniä sokerimassakoristeita. :) Kakusta tuli mielestäni kaksivuotiaalle oikeenkin kiva, oli ötököitä ja värejä. Toki kädenjälki olisi voinut mielestäni olla vähän ehkä tarkempi,mutta tehdessä oppii. ;)
Kesän lopulla sain suurensuuren kunnian tehdä hääkakut ystäväni häihin 100:lle henkilölle!
Kakuissa otin huomioon ystäväni toiveet, vaikka sainkin aikalailla vapaat kädet toteutukseen. Kakkujen ulkonäkö mukaili hääpaikan koristelua, oli sitten kaikki vähän niin kuin samaan sarjaan.
Harmittaa vaan kun en saanut kakuista paikanpäällä telineessään kunnon kuvaa. Ja kaiken lisäksi pitopalvelun mammat oli onnistunu vähän rikkomaan kakkuja siirtäessään niitä PUUKON avulla telineeseen! Tarjosin kyllä lainaan kakkujen siirtämiseen ja nosteluun tarkoitettua välinettä, nämä kun ei mitään keveitä kakkuja ole. Mutta "Ei me sitä tarvita ku aina me kakut näin siirretään!".
 | ||
| Kakuissa oli suklaapohja ja täytteinä suklaamoussea ja minttumoussea. |
 | ||
| Muffinsseja ja "jämätorttu" minttutäytteellä. :D |
Tämän vuoden syksyllä muutimme takaisin kotipaikkakunnallemme Iihin, minun odottaessa toista lastamme. Iihin muutettuamme aloin enemmän harjoittelemaan ja tekemään massalla päällystettyjä kakkuja.
Kakku ystävän vauvan kunniaksi, Valtsukakkua työkavereille, tyttäreni 3v-kakkua ja masukakkua vauvajuhliin- ei itselleni. ;)
 |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti